Semaine du goût

La semaine du goût, initiée en 1990 par le journaliste gastronomique Jean-Luc PETITRENAUD, est un événement que les écoliers de tous âges attendent avec impatience.
Cette année, pour la 24e édition, elle s’est déroulée du 14 au 20 Octobre, et a permis de toucher des milliers d’élèves de la maternelle au lycée.

D’après le Ministère de l’Éducation Nationale, cette semaine permet de :
Éduquer au goût les consommateurs, notamment les enfants.
Éduquer à la diversité et au plaisir des goûts et des saveurs.
Informer de manière pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités.
Informer sur les métiers de bouche.
Transmettre des savoir-faire.
Encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.

Source : Education.gouv.fr, La Semaine du Goût, Octobre 2013
http://www.education.gouv.fr/cid58143/la-semaine-du-gout.html
Article consulté le 14 Octobre 2013

 
 
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