Le "Groupement Qualité Nord - Pas-de-Calais" (GQNPC):

• est né de la volonté du Conseil Régional Nord - Pas de Calais de développer et de valoriser les productions régionales de qualité ;
• a été créé à l'initiative du Centre Régional de la Consommation et des organisations de consommateurs ;
• est constitué sur la base d'un véritable partenariat entre consommateurs, professionnels de l'agro-alimentaire, compagnies consulaires et le Conseil Régional Nord-Pas de Calais.

Le GQNPC a une double mission d'intérêt général :

• valoriser les qualités spécifiques des produits alimentaires régionaux ;
• informer les consommateurs des garanties liées aux signes officiels de qualité et aux marques collectives régionales "Saveurs en'OR" et "Contrat-Gagnant-Gagnant".

Concrètement, GQNPC guide les candidats dans le choix du signe et les accompagne tout au long des démarches d'obtention. Grâce à son expérience des réglementations nationale et européenne, GQNPC participe à la rédaction des dossiers et apporte un soutien technique constant. Ces dossiers comportent, notamment, un cahier des charges qui fixe les exigences.

Les cahiers des charges portent sur les caractéristiques du produit ou des services et définissent les exigences requises pour obtenir le signe.

Toutes ces exigences font l'objet de contrôles effectués par un Organisme Certificateur (Signes Officiels de Qualité) ou un Organisme Indépendant (Marque Collective Régionale et Contrat Gagnant-Gagnant).
GQNPC précise aux professionnels les procédures d'obtention (Signes Officiels de Qualité) ou les modalités d'adhésion (Marque Collective Régionale et Contrat-Gagnant-Gagnant) et les aide à mettre au point les cahiers des charges qui varient selon le signe.

Toutes les phases d'élaboration sont totalement gratuites pour les professionnels car elles répondent à la mission d'intérêt général que le Conseil Régional a confiée à GQNPC.

Autre facette -complémentaire- de cette mission, GQNPC informe les consommateurs sur les garanties qu'apportent les signes et organise des actions de communication.